CORSO BARMAN COCKTAIL
Il corso barman cocktail è un corso professionale con l’obiettivo di dare le conoscenze fondamentali non soltanto all’allievo che vuole intraprendere la professione di barman bartender, ma anche a chi sta aprendo un’attività e ha bisogno di ottenere solide basi di lavoro.
Calendario:
Orario:
Dalle 18.30 alle 21.00
Frequenza:
2 volte a settimana, il Lunedì e Mercoledì
Sede:
Torino, Corso Reg. Margherita 304
Durante le ore di lezione del corso Barman Cocktail, si affronteranno le situazioni tipiche delle mansione: grazie al continuo esercizio pratico e alle tante simulazioni di lavoro, si prepareranno cocktails e bevande ricette e tante idee-food per allestire un aperitivo attraente.
Al termine del percorso formativo è previsto un esame con una prova pratica all’interno di uno dei prestigiosi Cocktail Bar di Piazza Vittorio in centro a Torino.
Il corso è tenuto dal nostro professionista qualificato Andrea di Benedetto, Barman Flair Bartender.
Il corso è rivolto a tutti, senza limiti di età, senza requisiti particolari di accesso e anche senza esperienza perché si parte sempre da zero.
Nel corso è compreso il modulo HACCP, della durata di 8 ore, obbligatorio per legge per tutti coloro che manipolano alimenti come previsto da d.lgs 193/07 e s.m.i., Reg. CE 852/2004 con rilascio di certificato legale.
E’ possibile attivare un tirocinio formativo di inserimento / reinserimento lavorativo tramite Ente promotore accreditato in Regione Piemonte.
Per correttezza e trasparenza nei confronti degli utenti, ArteFormazione ricorda che l’iscrizione ai corsi di formazione non dà diritto ad alcuna collocazione in ambito lavorativo (ArteFormazione è un’agenzia formativa e dunque non svolge attività di intermediazione lavorativa).
Durata del corso:
ORE
Cosa Rilasciamo
Attestato di Competenza
Al termine del corso rilasciamo un certificato di competenza professionale
HACCP
Rilascio attestato legale HACCP, obbligatorio per chi opera nel settore alimentare e della ristorazione.
Certificate
.
Materiale del corso
Libri, dispense cartacee e slide PDF vengono rilasciati a tutti gli allievi per completare la formazione.
Uniforme
Vengono rilasciate uniformi con cappelli, giacche, grembiuli e tutto il necessario per o svolgimento pratico del corso.
Tirocinio
Tramite ente promotore accreditato in Regione Piemonte, possiamo attivare tirocini per tutti i nostri allievi.
Programma del corso
- L’importanza dei cocktail e dell’aperitivo per un bar.
- Quale attrezzatura serve e come si usa.
- Shaker e bicchieri, quelli giusti, sempre utili e quelli di moda.
- Forniture: quali bottiglie ci serviranno davvero e cosa evitare per evitare troppo magazzino?
- Tecnica di versaggio
- Uso dei tappi dosatori, basi di bartending, i versaggi base e quelli spettacolari.
- I 12 cocktail più richiesti: il Negroni, lo Spritz, l’americano, i long drink, i pestati, gli shottini e gli altri cocktail più venduti seguendo i codici ufficiali fissati dalla IBA
- Essere sempre all’altezza delle richieste della clientela “mi faccia lei un aperitivo analcolico alla frutta…”
- Tantissima pratica in ambiente da bar: la miscelazione, come si serve correttamente e tanti trucchi del mestiere.
- Saper costruire un buffet per l’aperitivo con idee originali, bassi costi e senza una cucina professionale.
- Aperitivi tematici
- Esame con prova pratica all’interno di locale
Richiedi informazioni sul corso di Barman Cocktail
Perchè sceglierci
Attestato di Competenza
La nostra Agenzia formativa rilascia attestati che certificano le reali competenze acquisite, spendibili nel mondo del lavoro a livello regionale e nazionale e certificazioni in lingua inglese valide per l'estero.
Corsi a numero chiuso
Le nostre classi sono formate da pochi allievi per permettere una formazione di qualità ed un affiancamento diretto.
Tirocini formativi
ArteFormazione collabora con Ente promotore accreditato in Regione Piemonte per l'attivazione di tirocini formativi di inserimento o reinserimento lavorativo degli allievi.
Formazione on the Job
I corsi Area Ristorazione si svolgono non solo nelle nostre aule e nei nostri laboratori ma anche in strutture partner (pizzerie, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, ecc) per formare gli allievi direttamente sul lavoro.
Torna quando vuoi
Hai perso una lezione? Vorresti ripassare un argomento? Vuoi rifrequentare l'intero corso? Nessun problema: torna quando vuoi.
I nostri allievi possono ritornare ogni volta che vogliono, sempre gratuitamente.
Pagamenti a rate
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