Corso Somministrazione Alimenti e Bevande
Il Corso SAB abilita all’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande e all’accesso all’esercizio in qualsiasi forma di un’attività di commercio relativamente al settore merceologico alimentare.
E’ il corso adatto a tutti coloro che vogliono aprire un bar o altro tipo di locale dove vengano somministrati alimenti e bevande e sostituisce quello che in passato era conosciuto come corso REC (Registro Esercenti Commercio).
Il corso SAB è obbligatorio a meno che il titolare dell’attività:
  • abbia prestato la propria opera per almeno 2 anni (negli ultimi 5)  presso imprese esercenti attività nel settore alimentare;
  • sia in possesso di un diploma di scuola superiore o di laurea triennale ad indirizzo professionale attinente alla vendita, commercio e somministrazione alimenti e bevande (es: alberghiero);
  • sia icritto al REC

Il corso si svolge a Torino in Via Spoleto 9.

Durata del corso: 104 ore (100 ore di formazione + 4 ore di esame da svolgersi in CCIAA)
Fascia oraria: Preserale 18.00-21.00
Frequenza: 2 volte a settimana
Costo a carico del partecipante: 530 Euro + 70 Euro quota di esame + 25 Euro marche da bollo.
Programma del corso
  • Sicurezza alimentare
  • Norme legislative
  • Nozioni di merceologia
  • Gestione e organizzazione dell’attività di vendita/somministrazione
  • Gestione ed organizzazione dell’attività di preparazione e somministrazione
  • Norme igienico sanitarie su preparazione, somministrazione e commercio.

Libro di testo fornito dall’Agenzia Formativa.

Calendario del corso
Il corso si svolge a:
  TORINO  

Corso SAB (Ex REC)

Calendario del corso: al raggiungimento del numero minimo di iscritti
presso Agenzia Orionis Formazione

Il corso viene svolto dall’Agenzia Orionis Formazione, ente accreditato in Regione Piemonte.

 
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