CORSO DI DEGUSTAZIONE DEL VINO

Il corso di Sommelier – Degustazione dei vini è un corso di base teorico e pratico rivolto a tutti coloro che vogliono acquisire le conoscenze delle diverse tipologie di vino, gli accostamenti con i principali piatti e le tecniche principali di degustazione del vino.
Tutte le lezioni prevedono una parte pratica di degustazione del vino.

Calendario:

In programmazione

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Orario:

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Frequenza:

Sede:

Torino

Il corso di Degustazione Vino, ha un approccio  concreto e mirato a dare risultati di immediata applicazione, si parte sempre da concetti essenziali dell’analisi sensoriale del vino fino ad arrivare ad imparare come si valuta e come si descrive l’aspetto, il profumo e il gusto, esploriamo gli abbinamenti cibo-vino. Per meglio comprendere le differenze fra i diversi vini, si segue l’intero percorso dell’uva, dal vigneto alle lavorazioni in cantina.

Nel corso è compreso il modulo HACCP, della durata di 8 ore, obbligatorio per legge per tutti coloro che manipolano alimenti come previsto da d.lgs 193/07 e s.m.i.,  Reg. CE 852/2004 con rilascio di certificato legale.

E’ possibile attivare un tirocinio formativo di inserimento / reinserimento lavorativo tramite l’agenzia Orionis Formazione, ente accreditato in Regione Piemonte – cod. B275, che collabora con la nostra agenzia formativa.

Per correttezza e trasparenza nei confronti degli utenti, ArteFormazione ricorda che l’iscrizione ai corsi di formazione non dà diritto ad alcuna collocazione in ambito lavorativo (ArteFormazione è un’agenzia formativa e dunque non svolge attività di intermediazione lavorativa).

Durata del corso:

ORE

Cosa Rilasciamo

Attestato di Competenza

Al termine del corso rilasciamo un certificato di competenza professionale

HACCP

Rilascio attestato legale HACCP, obbligatorio per chi opera nel settore alimentare e della ristorazione.

Certificate

Rilascio Certificazione in lingua inglese valida per chi vuole andare a lavorare all'estero

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Materiale del corso

Libri, dispense cartacee e slide PDF vengono rilasciati a tutti gli allievi per completare la formazione.

Uniforme

Vengono rilasciate uniformi con cappelli, giacche, grembiuli e tutto il necessario per o svolgimento pratico del corso.

Tirocinio

Con l'Agenzia Orionis Formazione, ente accreditato in Regione Piemonte, possiamo attivare tirocini per tutti i nostri allievi.

Programma del corso
  • Introduzione: Presentazione del corso.
  • Il ruolo del Sommelier: chi è e cosa fa
  • Le fasi di produzione del vino
  • Le principali regole della degustazione.
  • Stili e tecniche di degustazione
  • Analisi organolettica.
  • Analisi sensoriale visiva.
  • Analisi gustativa.
  • Tecniche di apertura delle bottiglie.
  • Degustazione di varie tipologie di vini.
  • Principali accostamenti cibo-vino

Il corso è in programmazione e sarà presto attivo.
Nel frattempo, se desideri maggiori informazioni o se vuoi rimanere aggiornato sul corso, compila la pre-iscrizione gratuita

Perchè sceglierci

Attestato di Competenza

La nostra Agenzia formativa rilascia attestati che certificano le reali competenze acquisite, spendibili nel mondo del lavoro a livello regionale e nazionale e certificazioni in lingua inglese valide per l'estero.

Corsi a numero chiuso

Le nostre classi sono formate da pochi allievi per permettere una formazione di qualità ed un affiancamento diretto.

Tirocini formativi

L'Agenzia Orionis Formazione, ente accreditato in Regione Piemonte, è ente promotore per l'attivazione di tirocini formativi di inserimento o il reinserimento lavorativo degli allievi.

Formazione on the Job

I corsi Area Ristorazione si svolgono non solo nelle nostre aule e nei nostri laboratori ma anche in strutture partner (pizzerie, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, ecc) per formare gli allievi direttamente sul lavoro.

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Torna quando vuoi

Hai perso una lezione? Vorresti ripassare un argomento? Vuoi rifrequentare l'intero corso? Nessun problema: torna quando vuoi.
I nostri allievi possono ritornare ogni volta che vogliono, sempre gratuitamente.

Pagamenti a rate

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