AREA PASTICCERIA

Scegli il corso che fa per te!

I nostri corsi si dividono in differenti moduli per dare la possibilità a tutti di scegliere il corso più adatto alle proprie capacità ed esigenze.
E’ improponibile pensare di insegnare tematiche così tecniche in un unico corso o a distanza.
I nostri corsi, infatti, sono tutti di tipo pratico, dopo aver dato le giuste basi di teoria che completano la formazione.

Corso di Pasticceria

Il corso di Pasticceria Professionale è rivolto a tutti coloro che vogliono acquisire in maniera approfondita tutte le tecniche di pasticceria per ottenere competenza e professionalità indispensabili per creare prodotti di pasticceria di alta qualità. Questo corso è indicato sia a chi vuole intraprendere il mestiere di Pasticcere, sia a chi, invece, vuole dilettarsi con la pasticceria per hobby.

Cake Design - Con Massimiliano Colla

Il corso di Cake Design è rivolto a coloro che vogliono intraprendere un percorso innovativo di pasticceria per realizzare torte in Pasta di Zucchero e Sculture tramite la tecnica del modeling.
Il corso è realizzato da Massimiliano Colla, in arte MR. SUGAR CIOK, cake-designer pasticcere/cioccolatiere con 27 anni di esperienza nel settore e con prestigiose collaborazioni alle spalle come quella con la Thun di cui ha riprodotto in Cake Design le famose ceramiche con le più sofisticate tecniche di modeling.

 

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